欢迎来到 每周葡萄酒测验， 人们。
根据像您这样经常发出声音和智慧的窥视者的反馈，我每周都会提供测验问题，但*不*直接在帖子中提供测验答案。那是因为您应该在评论中提供答案，然后在今天晚些时候返回 在评论部分 官方的答案。因为让您保持悬念更加有趣（我真是个混蛋）。为了使悬念更加严重，由于本周我正在旅途中（再次，再次，再次），我可能会耽搁发布答案的时间–当然，您的耐心感谢！
今天继续我们最近在橡树上的主题，有一种明显的臭味……
保持你的鼻子！
经常将酒桶归咎于动物背后的罪魁祸首，以及橡胶类香气与该类酵母菌污染葡萄酒有关 布雷特anomyces。一般认为“Brett”在上面，大多数人将能够挑选出那些香气？
- A.500毫克/升
- B.700毫克/升
- 约750 mg / l
- D.900毫克/升
干杯–祝您好运！
I'我猜低一点更好，所以A.是。是的，我要回答的是杯中没有酒……..那部分是下一个！
:)谢谢，丹！
只是一个简单的猜测，500？
乔纳森–勇敢地猜测！但是稍后将不得不收看官方的答案。 :)
我的数字'我看过介于420和450之间，所以我'll go with 500
谢谢，鲍勃！
这里'您的稍有延迟的官方葡萄酒测验答案：
A.500毫克/升
根据美国拉里奥哈阿尔塔（S.A.）拉里奥哈·阿尔塔（La Rioja Alta）所引用的信息，一些科学家认为500毫克/升是布雷特（Brett）注入的香气的平均检测阈值。是否检测到布雷特是否被认为是缺陷是个人观点的问题（此测验问题的作者倾向于支持那些认为布雷特是腐败酵母的人）。
干杯!
I'我也听说过500行…我知道几个酿酒师向公众宣誓可以'请注意，直到您在品尝室环境中达到的数字高出50％或该数字的2-3倍为止。
标记–哇。这对我来说似乎很高，但我'我不是化学家。我发现我'比大多数人更敏感。话虽如此，我不'我真的想要一款如此干净利落的完美葡萄酒，以至于缺乏个性，但是当布雷特似乎使酒体变干太多时，我感到担心。