作为一名葡萄酒作家，我绝对不屑一顾 风土.
如果还有另一个名词（除了“最佳成熟度“）在葡萄酒行业中被滥用的程度超过 风土，我不知道。实际上，它的过度使用–以及它产生的恐惧–在我身上根深蒂固，以至于我无法输入单词 风土 而不用斜体显示。好像，以某种方式，提请我进一步注意使用它，可以保护我免受滥用它的困扰。
是的，祝你好运吧？
我被要求解决这个概念– 在 writing – for my 蒙费拉托演出，而且，由于我本应是专业人士，因此我无法’t say “no, thanks, I’m good.”
因此，我谨向您介绍葡萄酒中通常最不谦逊的概念；包括为什么我特别鄙视有关它的文字，为什么我不同意这个词的常见英语翻译定义，为什么这个词 风土 应该’因此，为什么我认为意大利北部的巴贝拉（Barbera）确实对其使用具有合理的主张？查看 MyNameIsBarbera.com上的全文
干杯!
您’好的，乔，感谢您引起的思考。回复：使用风土一词可能会令人恐惧，这就是为什么人们倾向于过度使用它的原因。例如，当我们欣赏欧洲葡萄酒时，我们通常会认为夏布利和默索，科特·罗蒂，基安蒂和蒙塔尔奇诺，斯坦伯格和沙尔霍夫伯格等之间存在根本差异。’t have to cite “terroir”这是因为差异是隐含的，先验的，无可辩驳的。
但是，由于大多数美国人喝酒和欣赏美国葡萄酒，因此与风土相关的因素相当陌生。整整一代人已经学会了，现在已经习惯了在品种特征，品牌风格或酿酒师的艺术技巧方面欣赏美国葡萄酒。这没什么不对的，除了事实是，越来越多的美国葡萄酒是在假设品种特征，品牌和酿酒师的投入比表达葡萄酒产地的重要性不重要的前提下酿造的。—地点，单一葡萄园，葡萄园内的特定街区。发生这种情况时，所有赌注都关闭。上升变成下降，什么’s “bad” becomes “good,” 和 vice-versa.
简而言之，当葡萄园决定对质量的看法时，古老的标准就从窗外飞了出去。是的，数字等级突然显得多余，不合逻辑。到那时，您知道不再需要担心该词的使用了“terroir”因为除了向像陌生人这样的人解释它外没有用’t know rock ‘滚。它变得隐含，先验，无可辩驳。谢天谢地，无论我们是否喜欢老屁，这在我们讲话时正在发生。
说得好，兰迪！谢谢。