2017年古斯塔夫·洛伦兹（Gustave Lorentz）雷司令后备酒（阿尔萨斯）：酸橙，fl石，仅使用酸度即可卧推220磅。 $ 24 B + 2018 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris（阿尔萨斯）：将热带与致命的严肃性相结合，有点像詹姆斯·邦德的场景。 25美元+ B + 2018 A.克里斯特曼·雷司令·特罗肯（普法尔茨）：用木瓜刺激你的下午& lemon zest….
冠状病毒时代的葡萄酒，第14部分（我们为吐司民主所喝的东西）
好…从慈善角度讲，现在已经有一年多了，这是美国（世界）历史上可以说是每周最精彩的时刻之一。如果你没有’听不到（大概是因为你’我很幸运，被困在一个美丽而遥远的小岛上，那里几乎无限量的马德拉藏在洞穴中…
葡萄酒评论：2020年11月9日每周迷你汇总
内华达州安德烈奥拉‘Col Forno – Rive del Refrontolo’（Prosecco di Valdobbiadene Superiore）：很多青苹果，甚至还有更多的高雅乐趣。 $ 24 B + 2014 Tenuta Carretta Cannubi Riserva（Barolo）：美味的，red0水果味的嘴，从现在起将保持许多月亮的样子。 $ 190 A- 2012蒙特佐沃·阿马罗内·德拉瓦尔波利切拉（威尼托）：…
冠状病毒时代的葡萄酒，第13部分（Terra Noble与现代Carménère的演变）
我们在智利可能会称之为现代Carménère红葡萄酒的进化酿酒历程看起来是这样的：像对待Merlot一样，因为他们实际上以为是Merlot->忍受着其单宁会变得绿色，粗糙，坚韧的事实->过度剥夺bejeezus…
