纽约，新西兰，新长相思（和黑比诺）4 最小阅读

品尝Nobilo，Kim Crawford，Monkey Bay和Drylands的新专辑 要么 ”大苹果中的大酸”

上星期，我是 星座品牌 (他们是很好的运动！）谁把我带到纽约去，以媒体品尝他们在新西兰的新专辑。那里通常有很多“新”活动。

酿酒师在甲板上 达里尔·伍利（Darryl Wooley） 和时差战斗 戴夫·埃德蒙兹 引导我和其他一些葡萄酒写作类型的品尝 烹饪教育学院。之后，我们穿上围裙，向后扔了一大堆葡萄酒，ICE工作人员带领我们完成了自己的晚餐。或者，我应该说，大多数人走过 其他 在做饭的时候，我在仔细地盘算着所有人，并与所有人聊天，通常避免以低于我的厨艺使食物中毒。公平地说，我拍了架羊羔。它们不仅需要在烹饪前先干燥一下，而且在纽约市，所以永远都不会知道，羔羊可能会积蓄热量。

抱歉，如果这篇文章太多了“ee！我在那里！看看我的手机像素模糊！” factor to it –但是这种方法对于重新录制事件来说是正确的（该单元是我当时唯一拥有的摄影设备…).

无论如何，对我来说最重要的是赶上 菜 （谁曾在隔壁房间开展活动），最后遇到了 世界葡萄酒专家。哦，看着星座’s 丽贝卡·霍普金斯（Rebecca Hopkins） 进行我见过的最完美的牡蛎去壳（请参见插图）。

虽然不是所有的2010年奇异鸟SB都漂浮在我的船上， 风格更多“me”比在美国左海岸流行的SB重，而2010年的马尔堡收割取得了一些有趣的成果，值得关注。

的 马尔堡的单产较2009年下降了7％，这要归功于夏末的凉爽和某些地方晚了三周的干旱收成。 这样做的结果是将Abv值提高到有史以来的最高点，尽管您很难说出Constellation的NZ品牌的时标，因为总体而言，葡萄酒的平衡非常好。庆祝活动中有一些值得纪念的杰出人物， 我发现Nobilo通常是最好的品牌–特别是他们的黑皮诺，一种在奇异果土地上起伏不定但有希望的葡萄似乎越来越多地融入了自己的葡萄中。 PN克隆的选择一直在进行中，但是Marlborough现在似乎已经找到了合适的配对，而且播种面积也在增加 930% 自1996年以来（不，那不是错字）。

徽章和全部采样的葡萄酒都在跳跃之后…

2009 Nobilo Icon黑比诺（Marlborough）：好的，我一生中哪里有这种性感，烤面包，泥土，香料，充满活力的红果比呢？ $ 22 B + #

好吧，如果我要为我喜欢的《新世界黑皮诺》写一个描述，那将非常接近这款葡萄酒。深红色的浆果和红李子的果实，香料，淡淡的泥土味，吐司的味道–都在这里，它只会吸引您。多一点的复杂性和平衡性将使它进入卓越领域，但最终成本约为50美元，因此我们可能会更好。

2010 Nobilo Icon长相思白葡萄酒（马尔堡）：14％abv？然而，它完全有效，并且可以像星星一样摇动您的下一个贝类食品。 $ 22 B + #

这款酒使我感到震惊。大约14％的平均酒精度，除了口感更甜美之外，几乎没有其他迹象。湿的岩石很突出，几乎是坚硬的。所有这些都被该地区典型的百香果风味很好地抵消了，并且东西带有柠檬皮/果皮的味道。海鲜晚餐的摇滚明星素材。 

2010旱地长相思（马尔伯勒）：过度努力达到被骗的地步。醋栗&火石特别是。很好的感觉。 $ 16乙 #

这酒像 埃迪·哈斯克尔，它的舒适性和价格带来的收益是如此明显，以至于几乎要花些时间。醋栗果在此之上，它的矿物质/草药成分非常复杂，对我而言，它比其他葡萄酒价格高出两倍……

猕猴桃的其余部分：

07金·克劳福德·黑比诺（中奥塔哥）：红色，黑色&诱人的感觉，就像覆满巧克力的草莓一样，却被推到脸上。 $ 33乙 #

09金·克劳福德（Kim Crawford）未发酵的霞多丽（马尔堡）：带有杏香的平衡香。&黄油爆米花。可能要放在这里！ $ 17乙 #

09金·克劳福德·黑比诺（Marlborough）：喜欢耐嚼的樱桃&覆盆子;但那口感粗rough，不太喜欢。 $ 19乙 #

10金·克劳福德“Spitfire”长相思（Marlborough）：像一组动画卡通柑橘类水果；它’几乎*太*活泼了。 $ 26乙 # （水箱样本）

10金·克劳福德·长相思（马尔堡）：绿色的色调暗示着@荨麻堆在鼻子上。百香果&口感2救援$ 18 B #

10 Nobilo地区收藏长相思干白葡萄酒（马尔伯勒）：酥脆，几乎甜，但随着潮湿岩石散发出的香气而坚实。 $ 14 B- #

10 Monkey Bay长相思（Marlborough）：终于尝起来像’的商标‘自治市镇（但其他方面不明显）。 $ 11美元以上 # （水箱样本）

干杯!