少数民族报告：种族多样性&纳帕出租车的小批量生产聚会4 最小阅读

在一个新的加利福尼亚小型酿酒厂中，一个种族多样化的对正在生产低产量的赤霞珠。就是非常非常好的赤霞珠。

对于那些在家里玩的人，我将带一些背景知识来介绍这篇文章，因为它要花几个月的时间。另外，如果我不做一些初步的准备，那将会使我感到困惑。

另外，由于我们最终要连接瓦哈卡州（位于墨西哥），纳帕谷，鹿角飞跃式酒窖，奥普斯一号，马里奥·巴赞酒窖和种族多样性，因此我们需要确保我们都在同一页上在我们开始之前。

忍受我，你可能比我聪明，好吗？总结：

• 在最近 推特味觉直播 我以圣·超级葡萄酒为特色的活动 我对纳帕谷长相思的整体失望。这导致了来自 作品一 酿酒师和好朋友 迈克尔·西拉奇（Michael Silacci）， WHO 敢于让我将Toquade等纳帕SB葡萄酒与其他同类产品进行比较 来自法国或新西兰，或者至少尝试使用Toquade。
• 在最近一次针对美国人的左海岸袭击中 葡萄酒博客会议, 我就是那样 （我曾尝试过Toquade，不只是受了骚动），还有其他一些很棒的纳帕葡萄酒（几分钟后就更多了），当我去迈克尔吃饭时（顺便说一句，他没有倒任何Opus ...混蛋……！）！ ）。
• 同时，当我强调以下事实时，我打开了相当大数量的蠕虫 酿酒厂所有权和酿酒行业普遍缺乏种族多样性，并与您讨论了很好的读者 撰写非常少量的葡萄酒的价值 （喜欢 托夸德）。

是的...那是Twitter， 品味现场，纳帕谷SB，奥普斯一号， 葡萄酒博客会议，Toquade，酿酒行业的种族多样性以及我对小批量生产葡萄酒的报道。水晶般清晰，对不对？

无论如何……在与迈克尔同一个晚餐上，我被介绍给 另一个（非常）小批量生产的葡萄酒。这次是红色，来自一个墨西哥裔移民拥有的酒庄，该酒庄雇用了一位年轻的非洲裔美国女性酿酒师。

换句话说，我会碰巧遇到同步大奖。意思就是 这是我可能不得不在单个帖子中惹恼每个人的机会……我无法解决这个问题！

[ 编者注：对于那些无聊的人，前面的说法是个玩笑；实际上，那些无聊的人可能正在阅读错误的博客，应立即离开以维护自己的理智。 ]

后台设置已完成–现在，让我们来谈谈葡萄酒…

酒是 马里奥·巴赞（MarioBazán）地窖 纳帕谷赤霞珠。所有者是 马里奥·巴赞（MarioBazán）于1970年代初从墨西哥瓦哈卡抵达纳帕。酿酒师是 维多利亚·科尔曼，他们在Stag的Leap酒窖时都曾协助Michael Silacci。有趣的是，马里奥（Mario）在80年代初期曾在Opus One工作，当时他被任命为外部管理，但在Stag的Leap酒窖里遇见了Michael和Victoria。

我品尝了两个年份的马里奥·巴赞·地窖葡萄酒，两者的重点和深度都给我留下了深刻的印象，尽管在后来的年份（尚未上市）中，葡萄酒似乎大步向前。维多利亚告诉我，这主要是由于对葡萄园活动的影响更大。不管是什么原因，这款酒起初都非常好，而且明显在改善。

令我印象深刻的是－很快–马里奥和维多利亚夺取了“经典”纳帕出租车;浓缩的深黑色樱桃果实在那里，不会因过度提取而脱落；石墨和巧克力的香气也暗示着一个有趣的未来。

现在，您可能会以为维多利亚在这些葡萄酒方面从迈克尔那里获得了一些帮助-您的想法是正确的，尽管这种方式与您最初设想的方式不同。麦可 具有 帮助，但不是一个葡萄酒商。

迈克尔告诉我：“维多利亚的工作所具有的完整性和真实性吸引了我。” “拉软管并接受维多利亚的命令令我感到很高兴。她非常了解自己的酒。我喜欢和她一起喝，因为她真的很喜欢它。”换句话说，当他确实提供帮助时，迈克尔的行为就像被雇用的人一样，并且正在做艰苦的工作（根据他的说法，与在Opus One上进行表演相比，这是一个很好的精神休息）。

好吧，那是瓦哈卡州，纳帕谷，鹿角的飞跃酒窖，奥普斯一号和马里奥·巴赞酒窖，只是与您最初想到的方式并不太紧密。我的意思是，如果您曾经考虑过在闲暇时间连接瓦哈卡州，纳帕谷，鹿角飞跃酒窖，作品一号和马里奥·巴赞酒窖。

看到巴赞从这里带走的葡萄酒应该很有趣。

当然，这是假设您可以尝试他们的酒–并且有70多个豆子可以装出一瓶。

干杯!

（图片：futuremusic.com，mariobazancellars.com）