智利的荣誉徽章（和葡萄酒）（智利葡萄酒混合红葡萄酒品尝会）4 最小阅读

上周，我很高兴与一些智利酿酒师“参加”品酒会。 “参加”是指我通过视频跟进，同时品尝了由那几位才华横溢的酿酒师（我和其他几位葡萄酒博主）制作的样品（全部为红色混合物）， 应智利葡萄酒协会（Wines of Chile）的邀请，进行第四次Blogger品尝/ Q&A 在大约一年之后，推广该地区的葡萄酒 我最后一次参加智利葡萄酒大赛的活动.

这些葡萄酒虽然不错，但并不是当晚的亮点。在活动期间，也无法通过视频看到智利酿酒师并与之聊天。对我而言，最重要的是 在品尝期间，被困的33名智利矿工中的最后一名被救出。这个消息使酿酒师们欢呼雀跃，但他们的举动掩盖了更大，更感性的东西。在那个等待已久的时刻发生时，与智利国家建立联系（即使是虚拟连接）有点奇怪和美妙–救援行动结束后，智利这个国家戴着荣誉，救济和当之无愧的勋章，能够直接（甚至很小）接触到智利，真是令人激动和激动。

不是说葡萄酒是 完全 消息盖过了– 智利葡萄酒 在大多数情况下，精选葡萄酒显示出智利有能力的酿酒艺术水平持续上升的趋势。智利仍然有红酒de酒者，我似乎只占少数几个发现 吡嗪 （荨麻和绿色甜椒的香气）比吸引人的注意力更令人分心。

但是…在智利实现平衡的地方，他们正在平衡 o 对。在我的品酒会上，我想强调三点突出的优势，其中两点的价格可以使它们成为真正的便宜货：

08牧场Araucano Clos de Lolol （科尔查瓜谷）： 140个字符’真的做到如此优雅&精致的红色调和美应有尽有。 $ 23 B + –>

品尝期间，Araucano的首席酿酒师Luca Hodgkinson受到女士博客的追捧，但对我而言，正是他的葡萄酒受到欢迎，从个人偏爱的角度来看，这是我的当晚。卢卡（Luca）在波尔多，图卢兹和罗纳河谷（Rhoone）断酒，而法国的影响力在该酒（西拉（Syrah），赤霞珠（Cabernet Franc），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和卡梅内尔（Carmenere）的混合酒中表现得非常明显，这带来了优雅的微妙效果（并实现了这一目标，尽管有14.2％的绝对值）。番茄叶，柔软的黑莓水果，以及黑胡椒和白胡椒的手头平衡可能还唱着“乌木& Ivory。”

07 Casas del Bosque Gran Estate Private 保留 （卡萨布兰卡山谷）： 如果鼻子比较复杂’d是一个量子物理方程$ 50 A- ->

品尝中最昂贵的葡萄酒（另一种基于西拉（Syrah）的混合酒，搭配梅洛和黑比诺– 是，实际上，黑比诺作为混纺葡萄）也是最复杂，构造最好的。虽然它比我喜欢的大，但鼻子本身就足以让我认为它是踢屁股的材料：黑巧克力，香草，胡椒，烟，雪松，烤面包……您可以写一篇关于这种酒的复杂性的论文。口感如丝般柔滑，如果这款酒能说出真话，它可能会说“我是洪然，请向大豆致谢。”

08 Montes Ltd精选赤霞珠/卡梅内尔 （科尔查瓜谷）： 在这个$’就像打烟一样&黑果彩票。 $ 15乙 –>

对于喜欢自己的出租车的人来说，当晚价格最低的葡萄酒无疑是最大的讨价还价 轴 - 坏蛋， 严重 和黑色（在这里也有30％的卡门内尔散落，也使事情变得有趣了）。黑色水果比比皆是，但那里密集而不是在脸上，其次是皮革，烟草和橡木。如果不是“大酒”，那肯定是“大酒”ish” 葡萄酒，当然会使许多盲品者误以为它更贵。

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干杯!