铺开人迹罕至的南加州葡萄酒之路（四个白利糖度最新发布）3 最小阅读

根据您的身份，加利福尼亚州的文图拉县将激发出许多心理印象：海滩停留阳离子；托尼·史塔克（Tony Stark）的豪宅；在往北加州葡萄酒之乡的途中加油的地方。

但 有许多城市的酒庄（现在有十几个）试图在文图拉开辟一条葡萄酒之路受到成功的提振 犹太强国赫尔佐格 和关键的宝贝 奥海葡萄园，并从其更著名的北卡利（Cali）表弟地区采购葡萄。

我将在一项功能（我还没有写……！）中详细介绍所有这些内容。 PalatePress.com，根据去年的新闻访问，我来到了该地区。这个故事的简短版本是我钦佩的是那些城市化的，自举自足的酿酒厂，这些酿酒厂大多数是由前业余爱好者建立的，他们完全走出了深渊，并把他们的生产毕业到租用的酿酒空间，品酒室，甚至在某些地方例全职演出（不能说他们没有勇气…）。

说葡萄酒的文图拉到达了吗？还没。他们的表现是否超出了我们这样一群独立的暴发户的预期？是的即将进行迷你审查，但是 我的一些最爱的简短摘要现在在Answers.com上。  预期的味觉压榨作品将更多地展示这一旅程（仅具有较少的谐音）… probably…).

无论如何，这些新贵中的佼佼者之一是 四糖度酒庄，这是美国葡萄成熟度测量的一种方法，名称中的数字代表了四个创始地区（Noonan，Simonsgaard和Stewart家族）首先进入整个葡萄酒之乡的葡萄酒产区：西班牙，意大利，法国和（自然）加利福尼亚。如果您觉得有些不客气，请等着看他们如何命名自己的葡萄酒…

那些观看在线葡萄酒现场的人可能已经对Stewarts很熟悉； 丈夫加里（Gary）是个多产的高音扬声器，与妻子凯伦（Karen）一起在酿酒厂和文图拉（Ventura）品酒室处理葡萄酒的生产和日常工作。

与大多数市区的文图拉酒庄相比，四糖度的操作更为精致，这可能反映了迄今为止这三个家族向该合资企业注入的资金。不过，这项投资是有回报的，因为他们能够从中央海岸和帕索罗布尔斯（Paso Robles）手中买到一些紫色的好水果，并将其全部制成一些有前途的瓶装果汁。以机智…

2010四度白利糖度酿酒厂“女妖” （中部海岸，$ 28）

我想，大多数（85％）坦普拉尼洛（Tranranillo）里夹着一些歌海娜（Grenache）和穆尔维德（Mourvedre），因为它们可以。大量的橡木香料才刚刚开始进入烤面包机的松饼角和烟草缝隙，酸樱桃和酸红色的浆果果实。恰当地命名，是因为该酒展现出性感的一面，并让其解理略显。

 

2011 四糖度酒庄“ Zeductive” （中央海岸，29美元）

猜猜这是什么，都没有加分。俄罗斯河谷的金鹰葡萄园的小西拉，麦格古蒂的Zinfandel葡萄园（也为下一瓶葡萄酒提供了桑娇维塞……见下文）。这是PR的一个西风地，凉爽的地方，正如Gary所说，“我们的地块在葡萄园的最顶端，最受压力的部分。”这种酒很雅致，但仍然比其他任何东西都性感。入口柔和，香脂和肉质，果味浓郁，其次是香料。我知道，我知道，名字是 有点儿 太客气了，但在这种情况下也是描述性的。

 

2010 四糖度酒庄 “ Scosso”（帕索罗布尔斯，37美元）

帕索（Paso）搭配超级托斯卡纳（Super Tuscan）混酿，主要是桑娇维塞与赤霞珠和梅洛。但是说真的，即使我在同一句话中使用了“加利福尼亚”，“拿走”和“超级托斯卡纳”，您也不必为出口而奔跑……这种葡萄酒既有力量，又充满活力和专注力。干草药，茴香，皮革，樱桃，深色水果，灰尘和香料……我只是希望他们能继续保持并进一步发展它，因为这是一门前景很好的选秀课。

干杯!