安妮 布斯凯 醉酒时有一些最好的主意。
这不是’请注意，这是我亲身经历的事情，但是是她自己承认的（在我最近成为客人的纽约市媒体午餐期间）。而且’是她的葡萄种植父亲让·布斯凯（Jean 布斯凯 ）的观点。
以后再说。关键是安妮’的（或清醒的）好主意非常好。比如她的信条“我们只想生产其他人可以买到的高品质葡萄酒 买得起 .”那个绝对是赢家，因为她的商品来自 Domaine 布斯凯 追溯到我们许多人对阿根廷的QPR赞叹不已的时代’s wines.
背景故事是这样的：安妮在法国西南部一个以葡萄酒为中心的家庭中长大，分别搬到明尼苏达州和波士顿，开始接受教育和工作。当她忙于建立自己的简历时，父亲让（1990年代）决定在阿根廷图蓬加托的瓜塔拉里山谷种植葡萄。吉恩（Jean）看到了一件好事，便青睐那里的高海拔条件并计划进行有机改造。父亲打电话时，安妮正在搬到布鲁塞尔，暗示她要重返家族企业。几年后，安妮又搬到了另一个国家，与父亲一起参加了丰厚的小笔钱图丰加托活动，最终Domaine 布斯凯 首席执行官。随后的文化冲击随之而来。
“图彭加托黑德镇’为利用旅游业做了很多工作，” 安妮 told me, ” so the wines 真 必须加紧。”最近几年看到了图彭加托’更具前瞻性的酿酒厂在以美食为重点的工作类型方面处于领先地位，旨在吸引对该地区葡萄酒爱好者的热爱。但是要做到这一点，葡萄酒必须值得一游，在这种情况下，它们是值得的。
顺便说一句，安妮现在在迈阿密（布斯凯特’的进口公司位于）和Tupungato，因为显然她的护照上还有一点空间…
NV Domaine 布斯凯 BrutRosé （Tupungato，13美元）
现在这有点出乎意料。一种迷人的黑皮诺/霞多丽混合酒，充分利用了Bousquet的新鲜度’高海拔的葡萄藤能够保存。绚丽的浅鲑鱼色，强调明亮的树莓和草莓的果味，淡淡的泥土和玫瑰花瓣，这些都组合成一种可笑的东西，却带有足够的复杂性，使您暂时停下口齿不清，以深思其味。更好的点。
2016 Domaine 布斯凯 Reserva马尔贝克 （Tupungato，18美元）
其中一种葡萄酒，使您想知道为什么价格标签没有’马尔贝克（Malbec）具有更高的数量，是100％的庄园水果，并带有赤霞珠，梅洛和西拉的混合味。十个月的法国橡木桶（越来越多地被重复使用）将其变成浓郁，果酱，深色水果味，但主要吸引者是紫罗兰，可口的肉味，矿物质和鼻子上的香料的汞合金。专注，新鲜，轮流可爱（是的，我写道“lovely”关于马尔贝克），’这是一个很棒的食物友善选择，比其重量等级高出一些。
2015 Domaine 布斯凯 盖亚红 （危地马拉，20美元）
好的，我们终于可以得出醉酒的故事了。当安妮半开玩笑地向我转达这个故事时：“我在阿德莱德的一家餐馆喝醉了，然后给父亲打电话，父亲在阿根廷种葡萄，他说‘you 有 种植西拉！一世’m 在 love with it!’也许这是父亲唯一一次与我听生意。他说，‘我总是告诉你，你有最好的主意！’我们喜欢Syrah，因为我们’来自法国南部。” It’还值得一提的是，其后的葡萄酒取自希腊天母女神的名字，该女神是天王星的父母（在此处插入您自己的未成熟的笑话）。
具有这种历史的葡萄酒最好还是不错的，而盖亚绝对足以实现这个故事。 50％Malbec，45％Syrah和5％Cabernet Sauvignon的混合物，都在海拔4000英尺的高度生长，并利用了在这些高度种植的葡萄所保存的天然酸度。这酒是野兽，但被驯服了。深沉的，多肉的红色和黑色水果与矿物质，香料，石墨，野味和胡椒混合在一起。坚持的话“Napa Valley”在这个标签上标价，葡萄酒的售价可能约为50美元，因此我认为在这种情况下，低于30美元的价格非常划算。西拉确实是有前途的，并且可能是这种红色散发出的性感的主要原因。
干杯!
