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1 葡萄酒 杜德
Cà 马约尔sparkling on lees

接触点(十个十年)’s 莫林 Lugana)3 最小阅读

发表于 2017年8月17日2017年8月17日 通过 1葡萄酒

在 优雅的葡萄酒, 意大利葡萄酒, 在路上, 性感的 wines, 葡萄酒评论

Cà 马约尔sparkling on lees
Lugana在CàMaiol的货架上冒泡

Walter Contato看到潜力后就知道了。

就像他之前和之后的无数意大利人一样,这位成功的米兰商人出生时有时会用言语吸引眼球(例如, 我们将如何通过这些狭窄的中世纪街道获得汽车?!? 迷人的水平)西尔苗内加尔达湖镇。由于许多成功的白人商人似乎仍然想做,Contato最终决定他想成为葡萄酒生产商,并选择了他大概最喜欢的度假胜地的地点–卢加纳葡萄酒产区的所在地–作为他尝试酒的地方。

它解决了; Contato最终继续帮助建立了 Consorzio Tutela卢加纳 (今天仍然存在)。在1990年代,他移交了葡萄酒事业的统治, 卡马约尔,给他的名字叫法比奥(Fabio)和帕特里夏(Patrizia)的儿子。

从葡萄种植的角度来看,康塔托(Contato)选了一个好地方。附近的白云岩保护着葡萄园区(如今在卢加纳约占100公顷),免受北方的冷风袭击。他们的葡萄园坐落在令人羡慕的钙质土壤上。他们甚至拥有必要的旧建筑,建于1700年代初期。

我是卢加纳地区媒体骚扰的一部分,去过CàMaiol,但我’d有足够的机会进入其中一家公司’的旗舰卢加纳发布– 莫林 –在此之前的很久之前, L'Anteprima Lazise,甚至在最近的这次旅行中作为图书馆品尝的一部分。所以我以为我’d就莫林瓶装啤酒在十年或更长时间里的运价有一些看法(SPOILER ALERT:运价不错)…

法比奥·康塔托(Fabio Contato)
卡马约尔’的Fabio Contato展示商品

We’首先从品牌知名度高的人开始’-新的Molin版本,并从此开始往后退。 莫林是CàMaiol的一部分’s 塞莱齐奥 阵容,并以公司命名’老地窖。通常,莫林是最好的混合 Turbiana 葡萄起CàMaiol’是最古老的藤本植物,与皮肤的接触更多(48小时左右),以使这种白色的结构更加丰富。那’一个精致,棘手的游戏; Turbiana的皮肤中含有丰富的苦多酚,所以如果您不’t know what you’从压力和接触的角度来看,那么您最终可以得到一种’s less “acerbic bite” 和 more “咬屁股苦。”但是在这种情况下,家庭’的姓氏,按字面意思翻译,意为“contact,”因此,人们希望卢加纳的恋人能过得很好,对吗?

 

Cà 马约尔Molin 2016

性感的2016普罗旺斯葡萄酒‘Molin’ Lugana (伦巴第,NA)

我(很高兴)惊讶于这个年轻白人的油门全开。它’白花和白胡椒的香气令人神往,柠檬皮质地和热带水果的香气令人陶醉。表面光洁度相当长,而且矿物含量高得多。虽然它’不是没有优雅,而是’Lugana几乎在所有方面都绝对有主见。五年后,它应该变得非常甜蜜,并且可能会喝“sexy”从那时到现在

 

Cà 马约尔Molin 2011
CàMaiol 莫林 2011(&用于颜色比较,`97 Riserva)

 

优雅2011年Provenza卡马约尔‘Molin’ Lugana (伦巴第,NA)

这是对Lugana的耐心回报的地方。蜂蜜,杏仁,花朵,柠檬滴,成熟的桃子,热带水果和吐司…你可以闻一口这样的酒 小时。它’口感强大,有干果和盐分。它’s u 现在已经过去了六年,并且开始下降。但是还愉快吗?地狱是。

Cà 马约尔Molin 2004

 

优雅2004年Provenza Ca’Maiol ‘Molin’ Lugana Superiore (伦巴第,NA)

在我品尝它的时候还只有十三岁,就像从完全不同的葡萄中品尝葡萄酒与品尝Lugana时一样’是一个新生儿。干橙皮,干花,盐,香料和髓;这是烤面包,坚果,迷人和优雅。在这个年龄’这类可口的美食,必须与食物仔细搭配(不要’别看着我,这个可能比我的食物薪水还要高),所以如果你’非常幸运地成为公司的一员:独自享受它,并算上自己的幸运。

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作者,演讲者,顾问,葡萄酒评委,& critic.

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