‘Burgh 葡萄酒，《通过纳帕》（与Matthiasson的相遇）’s Current Releases)3 最小阅读

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在发生了什么之后，我们现在是早晨 不仅最惊艳，而且可能 最伟大的 超级碗历史上的比赛后期复出胜利，除了杜德’在所有专业运动中最喜欢的球队： 六届世界冠军匹兹堡钢人队.

如此自然而有趣 超级碗XLIII，我想展示一些来自‘Burgh.

好啦’并非来自匹兹堡。但它’离政府工作还很近！

马蒂亚森 葡萄酒不是来自‘Burgh（他们来自纳帕），但酿酒师Steve 马蒂亚森’妻子吉尔·克莱因（Jill Klein）最初来自匹兹堡，他们的葡萄酒采用的相同性情使三条河流之城闻名–坚毅，决心，关怀和努力。

葡萄园中需要多加照顾，在选址时要注意细节，在制作这些未经过滤的美女的过程中，可能会弄脏很多脏衣服和鞋子。

无论如何，我觉得吉尔有点不知所措 钢人 粉丝，并寄给我一些样品 马蒂亚森’s current releases。这些葡萄酒使我感到惊喜（并给他们留下了深刻的印象）。

马蒂亚森一口气’酒，我可以说它们可能是经过特别精心制作的。一秒钟有更多内容。首先，我想了解有关匹兹堡连接以及Matthiasson如何开始的更多信息。所以我问史蒂夫。

“我的妻子来自城镇。我出生于温尼伯，八岁时全家搬到了图森,” Steve responded. “我去了加州大学戴维斯分校（UC Davis）研究国际农业发展，并在莫德斯托（Modesto）实习，研究减少果园农药的方法。我在一家咨询公司实习，结果放学后一直待在他们身边（将部门改为葡萄栽培之后）。实习十五年后’m still consulting – it’我学到的方法–但是它已经演变成专注于纳帕的高端庄园葡萄园。酿酒起初是一种保持理智，能够做自己的事情，同时将余下的时间花在别人身上的一种方式’的项目，尽管我仍然很喜欢日常工作，但葡萄酒已经成为人们关注的焦点。“

我认为重点正在得到回报。马蒂亚森（Matthiasson）正在酿造一些非常芳香和浓郁的葡萄酒。

其 `07纳帕谷白 使我的味蕾变得像假装一样。它’是长相思，Ribolla gialla和Semillon的混合物。 是， Ribolla gialla （即使我’m a 酒世纪俱乐部 成员，我仍然需要 看看那一个）。它’是一种时髦的酒，因为它’s 热带，活泼和辛辣 一次全部–我告诉史蒂夫，这让我想起了几年前从澳大利亚出来的有趣的白色混合物，然后他们才开始向美国发送他们的牙。它’要求进入者还为时过早 我今年的清单’最有趣的葡萄酒， 但是我’我为此保留了一个地方，以防万一。

马蒂亚森’s `05纳帕谷红母鸡葡萄园梅洛 也很值得一看。它’是一个巨大的酒。尝了“old” to me – not 旧 as 在 musty, but 旧 the way that Zinfandel tastes when made from 旧, 旧 vines 在 CA: boozy 和 massively concentrated. Not sure how much time or decanting (or even 如果 时间或倾倒酒）会驯服酒精，但这种酒具有浓郁的蓝莓和黑樱桃果味，以及可可和茶叶的香气，带来了许多有趣的复杂性。

It’梅洛（Merlot）这种可以让人们绝对品尝的美酒，因为您可以轻松地将其作为Cab或Bordeaux风格的红色调酒散发出来。

不是你’d do that to 您的 朋友，对不对？

无论如何，请注意：Matthiasson生产的葡萄酒数量非常有限，所以您’ll need to go the 邮件列表 这些路线。

干杯!
（图片：1winedude.com，post-gazette.com）