我最近（好吧，更像一个月前）是Yadegaran的Quick-Sipped（Supped？），在 a profile/interview 那 ran online 和 在 bay Area papers such as The San Jose Mercury News。 （非常）简短地讲述了我的葡萄酒故事，并给了我一次劝说人们喝更多酒的机会 维门蒂诺 （配炸玉米饼）。所以我没有浪费机会，Vermentines！
有趣的是，水星的母公司 媒体新闻组，是 扩大 当时大多数其他人都在收缩他们的美食和葡萄酒。 MNG似乎正在为旧金山地区几乎毫无疑问的媒体鸿沟发挥作用：引领葡萄酒和美食界的潮流， now 那 the #1 seed, the SF Chronicle, is planning to radially change its food 和 beverage coverage.
我不确定SF Chron总编辑Audrey Cooper在纽约时报（New York Times）去年年底爆出SF Chron计划的葡萄酒/食品部门重组新闻时的回应还有何其他看法：
“我们正在进行报纸范围的逐节审查，其思想是我们需要重新构想各节，以使其更直观的文化主题与北加州人的思想和生活更加契合。”
我的翻译： 我们不会再花费金钱和精力来设定区域性的餐饮和葡萄酒趋势，因为这没有效果；我们将对其他人已经设定的趋势做出反应，.
时报’葡萄酒和食品的覆盖范围可以’尽管有许多当之无愧的奖励，但运行起来并不便宜，但最终还是必须将足够多的培根带回家以证明费用合理。
总体而言，这些变化几乎肯定会对美国葡萄酒媒体造成损失。而且，如果Chron对新式酒罩的想法是 Trefethen孩子身上的那种绒毛 （顺便说一句，我认为谁对那篇文章的评论不公道），然后我可以肯定，SF湾地区的所有其他媒体都可以放心地宣布 “open season”在该地区的葡萄酒和美食媒体上名列前茅。
快点说吧...我在寻找兔子...
我想说的是，看到这一切最终将变得更加有趣，但是由于a）我住在右海岸（在这里，没有人碰到纽约时报，因为葡萄酒/食品媒体吹牛的权利随时都在发生） b）我已经有近二十年没读过传统报纸了，我的观点受到了可笑的污染。但是，那当然可以让我避免与他人分享（嘿，’在我的博客上），因此，如果您愿意让我短暂片刻，…我不确定这只是酒杯中的暴风雨。报纸一直在努力保持相关性和盈利能力这一事实并非完全是新闻。我们应该期待变化，其中许多变化很大，并且会试图维持生存。这些变化可能会使媒体人士感到头昏眼花，但普通的葡萄酒饮用者对他们的适应程度就好像我要承担的那样。
干杯!
乔
我想我好奇的更大的问题是—您是否认为设定趋势或报告趋势是报纸（特别是报纸）以及葡萄酒和食品媒体（通常）的工作？听起来像这篇文章中的前一篇。
李亚当
西杜里酒
亚当，为什么可以’t it do both?
首先，这与报纸的传统角色有些不同。我相信这是"all the news 那's fit to print" rather than "我们希望设定的所有趋势。"
其次，我认为提出特定趋势的动力源自何处？可以很容易地说，是因为您喜欢Vermentino，才恳请人们多喝Vermentino。但是，当我在机场时，我遇到了（从字面上看）3名葡萄酒作家/博主（不是你）都在阿根廷葡萄酒协会（贸易组织）的赞助下前往阿根廷进行品酒之旅，然后又过了几周….voila…我看到有关阿根廷葡萄酒的多个帖子….it让人们感到奇怪的是，趋势设置是否仅仅是某种中介的回报。我想我认为报告趋势可能会消除其中的一些。
李亚当
西杜里葡萄酒
I guess I think 那
媒体唐'设定食品和葡萄酒世界的趋势。他们报告他们。但是，它们可以提升或暴露现有趋势。
Newspapers are supposed to service their communities. Setting trends does not accomplish 那. Reporting on them does.
全部，我知道你在哪里’来源于，但并非所有出版物都遵循这种模式。时尚就是一个很好的例子’与新闻几乎相反，它更多地关注趋势并可能对其进行设置。我认为标志性出版物可以同时解决这两个问题。
在波特兰，每周的报纸更擅长报道不断增长的城市美食家场景，而主要报纸（《俄勒冈人报》）则主要报道burbs中的闷餐厅。 O仍是太平洋西北地区（Katherine Cole）最好的葡萄酒作家之一。
Gabe, I guess the diversity helps get the majority of the scene covers? Agree 那 Katherine is really good. 干杯!
那'很好。作为一个年轻的美食家，我一直认为俄勒冈人's的约会日期。但是也许他们只是在吸引不同的人群
乔
曾经有人出色地写道："也许您应该学会不断发展和信任自己的口味，并以那种购买葡萄酒的信心行事，用钱包投票赞成被认为是葡萄酒世界独特宝石的东西。你们中间的怪异者已经在您良好的购买习惯中达到了独立性，应该尽可能地鼓励其他人发展同样的独立性…"
And now the same guy is saying 那 newspapers should be setting trends 和 leading people to taste certain things. I don'看不出这些事情如何活跃。
李亚当
你们可能都读了太多。设定趋势是品味制造者所做的事情的结果，因为无论是否选择，他们都会有意或无意地做到这一点。那’并非与建立自己的独立性和品味的人格格不入，但它确实为阅读该书的人们提供了潜在的重要输入。对我来说’的趋势设定，因为如果没有人涵盖’对于那些在特定区域，风格等条件下生产葡萄酒的人来说，这是一个艰难的攀登过程，以引起可能会在意它们的消费者的注意。
报纸应该报道新闻，而不是报道新闻（不出版书）我唯一可以看到的例外是，其中之一是在写更好的写作趋势。
顺便说一句，偷窥，工作人员记者（至少在我的报纸上还是如此）仍然被禁止参加前往阿根廷或其他任何地方的中介。自由职业者可以，但是。一世'm not puttin' em down, I'我只是嫉妒而已:)
杰西卡（Jessica）–是的，自由职业者的特权之一…